Atelier
Στο atelier δημιουργικής ζαχαροπλαστικής της η Αλεξάνδρα Μιμίκου, μαζί με την εξειδικευμένη ομάδα της, παρασκευάζει μοναδικές σε σχήμα, μέγεθος και ποιότητα τρισδιάστατες τούρτες-γλυπτά, με ευφάνταστη χειροποίητη διακόσμηση, που εντυπωσιάζουν με την πρώτη ματιά. Πραγματοποιεί κάθε ιδέα σας, μετατρέποντάς την σε εικαστικό έργο – γλυπτό, ξεπερνώντας τα καθιερωμένα όρια του γλυκού.
Παράλληλα, παράγει μια μεγάλη γκάμα από λαχταριστά cupcakes, cakepops, macarons, μπισκότα και γλυκιές κατασκευές για ένα μοναδικό τραπέζι ευχών ή candy bar για γάμο, βάπτιση, παιδικά πάρτι και κοσμικά, εταιρικά και άλλα events. Επηρεασμένη από την Γαλλική Σχολή Ζαχαροπλαστικής, δημιουργεί υψηλής ποιότητας και αισθητικής επιδόρπια γλυκά, όπως mini bouchees, τάρτες, τούρτες καθώς και μπισκότα, cookies για τις καθημερινές σας γλυκές απολαύσεις.
Εκμεταλλευόμενη την πολυετή εμπειρία της στο χώρο των τροφίμων ξέρει να επιλέγει τις καλύτερες πρώτες ύλες και φρέσκα υλικά για την παρασκευή των δημιουργημάτων της, ενώ όλα τα προϊόντα της είναι χειροποίητα και παρασκευάζονται στο σύγχρονο και πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο, διασφαλίζοντας την άριστη ποιότητα παράλληλα με το απαιτούμενο γευστικό και αισθητικό αποτέλεσμα.
Στόχος η απόλυτη ικανοποίηση των πελατών.
Κίνητρο η αστείρευτη πηγή έμπνευσης και η συνεχής αναζήτηση γευστικών απολαύσεων.
Γέννηση ίδρυση: 2008